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Ard-Buffet Zwiebelkuchen

Kategorie: Gattung: Backen, Sonstiges

Anzahl: 1 Rezept

200
1
250
5
4
2
1
4
125


g

g
g


Teel.

ml


Butter oder Margarine
Ei
Mehl
Backpulver
Gemüsezwiebeln
Äpfel
Frischer Majoran
Eigelb
Milch
Pflanzenfett
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Kümmel nach Geschmack

Aus Butter, Ei, Mehl, Backpulver und etwas Salz einen Teig rühren,
ausrollen und in eine Springform geben (der Rand sollte ca.2 cm hoch
sein).

Äpfel schälen und reiben. Gemüsezwiebeln kleinschneiden, in
Pflanzenfett anschwitzen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Äpfel und den gehackten Majoran in die Springform füllen.

Eigelb mit Milch vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen und über die
Zwiebel geben. Im Ofen bei 220 Grad ca.25 Minuten backen. Kuchen aus
der Form nehmen und aufschneiden.

Stichworte: Backen, Pikant




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