Die Kipferl-Backmischung mit Fett, Eigelb, Mohn-Backmischung und
Mandeln mit dem Handrührgerät 3 Min. zum glatten Teig verkneten und
zu
2 Rollen von 20 cm Länge formen. Abgedeckt 2 Std. in den Kühlschrank
stellen.

Die Rollen in 1/2 cm dünne Scheiben schneiden und zu Kipferln formen.
Backbleche mit Backpapier belegen, die Kipferln daraufsetzen und im
vorgeheizten Backofen backen.

Schaltung:
180 - 200°, 2. Schiebeleiste v.u.
160 - 180°, Umluftbackofen
10-12 Minuten.

Noch heiss in der Zuckermischung aus der Vanillekipferl-Backmischung
wälzen.

Ergibt ca. 75 Stück
:Notizen (*) : Quelle: Winke & Rezepte 11 / 99
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
: : (Lothar.Schäfer@ruhr-uni-bochum.de)
:Zusatz : Zubereitungszeit
: : 30 Minuten

Stichworte: Advent, Gebäck, Normal, S75, Weihnachten