Butter oder Margarine, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren und
die Eigelbe nach und nach unterrühren.

Mohn, Kuvertüre und das mit Speisestärke und Backpulver gemischte
Mehl unterrühren. Eiweisse und Salz steifschlagen und vorsichtig unter
den Teig heben. Die Masse in eine gefettete Kranzform füllen und auf
der 1. Schiene von unten 60 Minuten backen (Strom 180 °C, Gas 2 - 3,
Umluft 160 °C).

Den ausgekühlten Mohnkranz mit der flüssigen Kuvertüre bestreichen.

Stichworte: Backen, Kuchen, Mohn