Für den Teig Mehl und Backpulver vermischen und die anderen Zutaten
nach und nach unterrühren. Den Teig auf einem gefetteten Backblech
ausrollen.

Für den Belag den Mohn mit 1/2 bis 3/4 l Wasser überbrühen und gut
verrühren. Die Rosinen im Rum einlegen. Beides mit der flüssigen
Butter, dem Ei, dem Rübensirup, dem Honig, dem Zucker und dem
Vanillinzucker gut verrühren und auf den Teig geben.

Für die Streusel das Mehl, den Zucker, den Vanillinzucker und die
Butter verkneten und auf den Mohnbelag geben.

Den Kuchen bei 175 bis 200° C ca.25 bis 30 Minuten backen.

Stichworte: Backen