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Arme Ritter mit Trauben
Kategorie:
Gattung: Backen, Sonstiges
Anzahl: 4 Portionen
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50
1/4
2
12
100
100
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g
Liter
g
g
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Gehobelte Mandeln
Traubensaft; hell
Eier
Zwieback
Trauben
Saure Sahne
Creme fraiche
Margarine; zum Braten
Mandeln
Zimtzucker
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Gehobelte Mandeln ohne Fett goldbraun rösten. Traubensaft und 2 Eier
verquirlen. Zwieback mit der Eimasse übergiessen, nach 10 Min.
wenden. Trauben halbieren, entkernen. Saure Sahne Creme fraiche
schaumig schlagen.
Jeweils 4 Stück Zwieback in Margarine von jeder Seite 4 Min. braten.
Jeweils mit Trauben, Mandeln und Zimtzucker servieren.
Pro Portion 701 kcal/2936 kJ
Stichworte: Backen, Pikant, Weintraube, Zwieback
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