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Möhrenplätzchen
Kategorie:
Gattung: Backen, Gebäck
Anzahl: 1 keine Angabe vorh.
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Für etwa 100 Stück
100
200
1
100
2
1
1/2
1
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g
g
g
Essl.
Essl.
Teel.
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geputzte Möhren
Mehl (Type 1050)
Ei
Butter oder Margarine
Süssstoff
Zucker
Zimt
Prise Nelken
Mehl zum Ausrollen
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Möhren fein raspeln und in einem Küchentuch gut auspressen. Mehl,
Ei, Fett, Süssstoff, Zucker, Zimt und Nelken verkneten. Möhren unterkneten.
Den Teig sofort auf wenig Mehl dünn ausrollen. Kleine Plätzchen
(Durchmesser etwa 2,5 cm) ausstechen. Auf vorbereitete Backbleche legen
und in den Backofen schieben. Auf 200 Grad schalten und etwa 20 Minuten
backen; das zweite Blech nur 15 Minuten.
* Pro Stück ca. 20 Kalorien /84 kJ
Erfasser: Unbekannt
Datum: 03.05.1993
Stichworte: ZER, kalorienarm, Gebäck, Plätzchen, Weihnachten,
Möhren
Stichworte: Kuchen, Gebäck, Pralinen
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