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Mousse Au Chocolat (Ohne Eier)

Kategorie: Gattung: Nachtisch, Sonstiges, Backen

Anzahl: 6 Portionen

200
400
g
g
Zartbitterschokolade
Sahne
REF
Michael H. Braun

Die Schokolade in der Hälfte der Sahne auf dem Herd auflösen, ohne
dass die Sahne kocht. Bei der weissen Version zerdrückte
Pistazienkerne untermischen. Mindestens 24 Stunden im Kühlschrank
stehen lassen.

Restliche Sahne zugeben und mit dem Rührgerät so steif wie möglich
schlagen.

Stichworte: Desserts, Kalt, Nachspeisen, Schokolade, Süßspeise




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