Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. Frische, geschälte Kastanien
(oder aufgetaute) dazugeben und in Süßmost mit etwas Zitronensaft weich
kochen, süßen nach Belieben.

Mit leicht geschlagenem Rahm garnieren und noch lauwarm servieren.

Variante Apfelstückchen in Süßmost separat weich kochen.

Zucker karamellisieren, mit Süßmost ablöschen und Kastanien darin weich
kochen, mit den Äpfeln vermischen.
:Notizen (**) : Gepostet von: Rene Gagnaux
: : Email: r.gagnaux@ch.inter.net

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