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Orangenstäbchen
Kategorie:
Gattung: Backen, Gebäck
Anzahl: 1
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300
150
1
1
4
3
300
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g
g
Essl.
g
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Butter
Puderzucker
Pk. Vanillezucker
Spur Salz
Eigelb
abgerieb. Schale 1 Orange
Orangensaft
Weizenmehl
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Aus den Zutaten einen Rührteig bereiten. Teig in einen Spritzbeutel
füllen (mit gezackter Tülle) und ca. 6 cm lange Stäbchen auf ein mit
Backpapier belegtes Backblech spritzen.
Strom: 175-200Grad
Gas: Stufe 3-4
Backzeit: ca. 10 Minuten
Die Hälfte der Plätzchen auf der Unterseite mit 100 g geschmeidig
gerührter Nuss-Nougatcreme bestreichen, mit den übrigen Stäbchen
bedecken. Stäbchen jeweils mit einem Ende in aufgelöste Kuvertüre
tauchen.
** Gepostet von Bernd Troszynski
Date: Mon, 26 Sep 1994
Erfasser: Bernd
Datum: 25.10.1994
Stichworte: Backen, Plätzchen, P1
Stichworte: Kuchen, Gebäck, Pralinen
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