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Orangen-Teekuchen

Kategorie: Gattung: Backen

Anzahl: 1 Kuchen

250
4
1/2
125
1
2
250
40
g
Teel.
Teel.
g
Essl.

ml
g
Mehl
Backpulver
Salz
Zucker
Orangenschale; gerieben
Eier
Orangensaft
Butter geschmolzen; plus
- Butter zum Ausfetten

Den Backofen auf 180°C vorheizen, eine Backform (etwa 23 x 12 cm)
ausfetten.

Mehl, Salz, Zucker, Orangenschale und Backpulver in einer Schüssel
mischen.

In einer anderen Schüssel Orangensaft, Eier und abgekühlte Butter
verquirlen. Vorsichtig unter die anderen Zutaten mischen und in die
Backform füllen.

Etwa 45 min backen und in der Form noch 5 min auskühlen lassen, bevor
der Kuchen auf ein Kuchengitter gestürzt wird.

Rezept von Susanne Schäck
Gesamtes Kochbuch unter
http://www.rrze.uni-erlangen.de/erfinder/susanne/karibfutter.html
nachbearbeitet und mit freundlicher Hilfe von Mm-Buster formatiert von
Petra Hildebrandt

Stichworte: Karibik, Kuchen, Orangen




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