Eiweiss mit Wasser sehr steif schlagen , nach und nach das Eigelb
hinzufügen. Zucker daran geben und Mehl mit dem vermischten Backpulver
unterheben. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und im
vorgeheizten Backofen bei 190 Grad ca.30 min. backen. Den abgekühlten
Tortenboden durch schneiden. Zum Schluss 1 Becher Sahne mit einem
Schuss Rum steif schlagen , die Torte damit bestreichen und die
restlichen Rosinen zum garnieren nehmen

Stichworte: Backen