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Backteig für Schweinefilet
Kategorie:
Gattung: Backen, Obst
Anzahl: 2 Portionen
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75
1
75
100
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g
g
ml
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Mehl
Ei
Saure Sahne
Milch
Salz
Pfeffer
Zitronenschale, gerieben,
- (etwas)
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Das Mehl zur Zitronenschale sieben. Das Ei mit der sauren Sahne und der
Milch mischen, zum Mehl geben und alles glatt rühren. Mit Salz und
Pfeffer würzen. Teig 10 Min. quellen lassen.
Stichworte: Ei, Fritieren, Mehl, Sahne, Zitrone
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