Die gefrorenen Erdbeeren in eine Schüssel füllen. Zuckern, mit
Weinbrand beträufeln und durchziehen lassen.
Aus Milch, 50 g Zucker und Vanillepuddingpulver einen Pudding kochen.
Während der Pudding abkühlt, ab und zu umrühren.
Nach dem Erkalten mit Quark, 50 g Zucker und steif geschlagener Sahne
vermischen und über die Früchte geben.
:Notizen (*) : Quelle: WAZ vom 14.12.1999
: : von Gunthilde Risthaus, Bottrop-Kirchhellen
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer

Stichworte: Dessert, Süßspeisen