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Pfeffernüsse I
Kategorie:
Gattung: Gebäck, Backen
Anzahl: 1
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FüR ETWA 35 STüCK
100
2
250
275
1/4
1/4
1/4
1
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g
g
g
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Haselnüsse
Eier
Zucker
Mehl
geh. TL Hirschhornsalz
geh. TL weisser Pfeffer
geh. TL Kardamom
Messerspitze Muskatblüte
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Haselnüsse hacken, Eier und Zucker schaumig schlagen. Mehl,
Hirschhornsalz, Pfeffer, Kardamom, Muskatbluete und Haselnüsse
unterrühren.
Aus dem Teig Kugeln formen und auf vorbereitete Backbleche setzen.
Blech in den Backofen schieben, auf 175 Grad schalten und etwa 20
Minuten backen, das zweite Blech nur 15 Minuten.
* Pro Stück ca. 80 Kalorien / 335 kJ
Stichworte: Gebäck, Kuchen, Pralinen, ZER
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