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Pikante Waffeln
Kategorie:
Gattung: Backen, Gebäck
Anzahl: 4 Personen
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Für Den Teig
300
1
1/4
1
100
3
|
g
Dose
Liter
g
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Mehl (Type 405)
Trockenbackhefe
Lauwarme Milch
Schuß Zucker
Salz
Weiche Butter o. Margarine
Eigelb
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Außerdem
150
50
1
3
|
g
g
Bund
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Feine Mettwurst
Oliven m. Paprika gefüllt
Petersilie (gehackt)
Eiweiß
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Teigzutaten verkneten. Abgedeckt ca. 1 Stunde gehen lassen. Wurst und
Oliven fein würfeln, mit der Petersilie unterheben. Eischnee
unterheben. Im vorgeheizten Waffeleisen ca. 10 Waffeln backen.
Eventuell mit Petersilie garnieren.
Dazu: Zucchini-Schinken-Gemüse.
Pro Person ca. 800 kcal (3360 kJ) Zubereitungszeit: ca. 1 3/4 Stunden
Stichworte: Gebäck, Teig, Wurst
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