Rezepte bei RezepteRang.de                                                                                                                                           

 » Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de




Pizza mit frischem Thunfisch

Kategorie: Gattung: Backen, Sonstiges

Anzahl: 1 Pizza

400


1
1
8
1
2
500
300
g


große
Bund



g
g
Dose gehackte Pelati-Tomaten
Salz
Pfeffer
Knoblauchzehe
Oregano
Schwarze Oliven
Kugel Mozzarella; a ca. 150g
Schalotten
Pizzateig
Roher Thunfisch
Olivenöl; zum Beträufeln
Nach Einem Rezept Von




Annemarie Wildeisen Meyers
- Modeblatt 11/98 Erfasst
- von Rene Gagnaux

Die Pelati-Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen. Den Knoblauch schälen
und dazupressen. Die Hälfte des Oreganos fein hacken. Unter die
Tomaten mischen. Die Oliven halbieren und entsteinen. Den Mozzarella
würfeln. Die Schalotten schälen und in feine Ringe schneiden.

Den Rücken eines grossen Ofenbleches mit Backpapier belegen. Den
Pizzateig auf der bemehlten Arbeitsfläche etwa 1/2 cm dick auswallen
und auf das Blech geben. Die Tomatensauce darauf verteilen, dabei
rundum einen Rand von etwa ein cm frei lassen. Oliven, Mozzarella und
Schalotten darauf verteilen.

Die Pizza im auf 220 Grad vorgeheizten Ofen auf der untersten Rille
zehn Minuten backen.

Inzwischen die restlichen Oreganoblättchen von den Zweigen zupfen.
Den Thunfisch in etwa ein cm grosse Würfel schneiden. Nach den zehn
Minuten Backzeit Oregano und Thunfisch auf der Pizza verteilen. Die
Fischwürfel mit etwas Olivenöl beträufeln. Die Pizza nochmals zwölf
bis fünfzehn Minuten backen. Sofort servieren.

Stichworte: Backen, Pizza, Thunfisch




Kontakt


Zurück zum Inhaltsverzeichnis