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Baked Doughnut Puffs (nicht fritier
Kategorie:
Gattung: Backen, Gebäck
Anzahl: 1 keine Angabe vorh.
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Backfett (Shortening)
c. Zucker
Ei gründlich
Backpulver
gemahlene Muskatnuss
Salz
c. gesiebtes Mehl
c. Milch
Ggf. 0.5 c. Walnüsse
Puderzucker
Zimt
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Backfett, Zucker und Ei gründlich verquirlen. Backpulver, gemahlene
Muskatnuss (??? Ground Nutmeg), Salz und gesiebtes Mehl vermischen und
in Wechsel mit Milch mit der Ei-Masse verrühren. Gibt einen festen Teig.
Ggf. Walnüsse unterrühren. In gefetteten Muffin-Förmchen bei 400 F
20 Minuten backen. Danach in geschmolzene Butter tunken und danach in
einem Tütchen mit Puderzucker und Zimt schütteln.
* Aus Farm Journal Country Cookbook
** From: steffi@pinfo100.informatik.uni-mannheim.de
(Steffi Brüninghaus)
Date: 4 Feb 1994 12:18:31 GMT
Erfasser: Steffi
Datum: 07.03.1994
Stichworte: News, Donuts
Stichworte: Kuchen, Gebäck, Pralinen
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