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Poffertjes I

Kategorie: Gattung: Backen, Gebäck

Anzahl: 5

100
100
2
8
350
40
g
g
g
g
ml
g
Mehl
Blöm
Salz
Hefe
Milch
Butter

Mehl, Salz und Blöm mischen.
Die Hälfte der Milch erwärmen und die Hefe darin auflösen, und zu
der Mischung geben.
Unter langsamen zuführen der restlichen Milch alles zu einem glatten
Teig verarbeiten.
Poffertjespan mit Butter auspinseln und den Teig von beiden Seiten
goldgelb ausbacken.

** Gepostet von BODO JANZEN
Date: Thu, 22 Sep 1994

Erfasser: BODO

Datum: 25.10.1994

Stichworte: Milch, Kuchen, P5

Stichworte: Kuchen, Gebäck, Pralinen




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