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Punschherzen
Kategorie:
Gattung: Backen, Gebäck
Anzahl: 25 Stück
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3
120
1/2
1
3
1
250
120
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g
Essl.
Prise
g
g
|
Eigelb
Zucker
Vanilleschote
-das Mark
Orange
-die Schale, abger.
Rum
Backpulver
-evtl. mehr
Mandeln
-gerieben
Puderzucker
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Eigelb mit Zucker und Vanillemark cremig rühren, dann Orangenschale, 2/3 des
Rums, Backpulver und Mandeln unterheben. Der Teig sollte nicht mehr kleben.
Teig etwa 1/2 cm dick ausrollen, Herzen ausstechen und im vorgeheizten
Backofen bei 200 Grad etwa 10 Minuten backen.
Puderzucker mit dem restlichen Rum verrühren und die noch warmen Herzen
damit bestreichen
Stichworte: Backen, Gebäck, Weihnachten
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