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Quarkbrot-Rezept für ABM
Kategorie:
Gattung: Backen
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200
125
375
20
2
25
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ml
g
g
g
Teel.
g
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Milch
Magerquark
Weizenmehl 405
(oder halb 405, halb
-Vollkornmehl)
Hefe
Salz
(1 El Zucker)
Butter
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Die Zutaten der Reihenfolge nach in die Brotbackmaschine geben.
Programm für normales Brot wählen.
Die in Klammern stehenden Anmerkungen gehören normalerweise nicht
dazu, aber da ich lieber Vollkornbrot esse, statt Weißbrot eine
kleine Anpaßung von mir. Der Zucker als Beigabe sorgt dafür, daß das
Brot braun wird - steht aber im Originalrezept nicht drin.
:Notizen (*) :
: : Das Rezept stammt aus dem Buch
: : *Mehr Freude und Erfolg beim Brotbacken*
: : von Anneliese und Gerhard Eckert.
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Thomas Bopp
Stichworte: Backautomat, Brot
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