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Quarkcremetorte

Kategorie: Gattung: Backen, Gebäck

Anzahl: 1 keine Angabe vorh.

6
2
250
2
50
1/2
2
500
12
1/4
1

Essl.
g
Pack.
g
Teel.
Essl.
g


Dose
Eier
warmes Wasser
Zucker
Vanillinzucker
Speisestärke
Backpulver
Zitronensaft
Magerquark
Bl. Gelatine
L Sahne
Mandarinen

2 Eier, das Wasser, 50g Zucker, 1 P. Vanillezucker, die Speisestärke
und das Backpulver zu einem Biskuitteig verarbeiten. Den Teig
in einer mit Pergamentpapier ausgelegten Springform bei 180 Grad C 20
min. backen. Für die Füllung 4 Eigelb, den Rest des Zuckers,
1 P. Vanillinzucker, Zitronensaft und Quark verrühren. Die
eingeweichte, aufgelöste Gelatine unterziehen. Steifgeschlagenen
Eischnee von den 4 Eiern, Sahne und Mandarinen unterheben. Den mit
Pergamentpapier belegten Springformrand um den ausgekühlten
Tortenboden legen. Die Füllung hineingeben, verstreichen und im
Kühlschrank fest werden lassen.

** From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen

Erfasser: Michel

Datum: 05.05.1993

Stichworte: ZER, Quark, Quarkcreme, Torten, Quarktorte,
Kuchen

Stichworte: Kuchen, Gebäck, Pralinen




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