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Quarkcremetorte
Kategorie:
Gattung: Backen, Gebäck
Anzahl: 1 keine Angabe vorh.
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6
2
250
2
50
1/2
2
500
12
1/4
1
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Essl.
g
Pack.
g
Teel.
Essl.
g
Dose
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Eier
warmes Wasser
Zucker
Vanillinzucker
Speisestärke
Backpulver
Zitronensaft
Magerquark
Bl. Gelatine
L Sahne
Mandarinen
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2 Eier, das Wasser, 50g Zucker, 1 P. Vanillezucker, die Speisestärke
und das Backpulver zu einem Biskuitteig verarbeiten. Den Teig
in einer mit Pergamentpapier ausgelegten Springform bei 180 Grad C 20
min. backen. Für die Füllung 4 Eigelb, den Rest des Zuckers,
1 P. Vanillinzucker, Zitronensaft und Quark verrühren. Die
eingeweichte, aufgelöste Gelatine unterziehen. Steifgeschlagenen
Eischnee von den 4 Eiern, Sahne und Mandarinen unterheben. Den mit
Pergamentpapier belegten Springformrand um den ausgekühlten
Tortenboden legen. Die Füllung hineingeben, verstreichen und im
Kühlschrank fest werden lassen.
** From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen
Erfasser: Michel
Datum: 05.05.1993
Stichworte: ZER, Quark, Quarkcreme, Torten, Quarktorte,
Kuchen
Stichworte: Kuchen, Gebäck, Pralinen
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