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Quarkeis mit Erdbeermark
Kategorie:
Gattung: Nachtisch, Backen
Anzahl: 1 Keine Angabe
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1
5
250
125
250
3
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Essl.
g
g
g
Essl.
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Limette, abgeriebene Schale
-und Saft von
Puderzucker
Quark
süße
Sahne
Erdbeeren
Puderzucker
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Limettenschale und -saft mit Puderzucker und Quark verrühren. Sahne
steif schlagen und unterziehen. Masse ins Gefriergerät stellen und
nach jeweils 30 Minuten mit dem Schneidstab des Handrührgerätes
pürieren, fest werden lassen (etwa 2 1/2 Stunden).
Erdbeeren pürieren und mit Puderzucker vermengen. Eis auf Tellern
anrichten und mit Erdbeermark übergießen.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1993
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5
Stichworte: Eis, Erdbeere, P4, Quark, Süßspeise
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