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Quarkkuchen
Kategorie:
Gattung: Backen, Sonstiges
Anzahl: 1 Keine Angabe
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Boden
250
125
1/2
1
50
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g
g
g
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Mehl
Zucker
P. Backpulver
Ei
Butter (oder Margarine)
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Belag
500
125
2
1
2
2
2
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g
g
Essl.
Essl.
Essl.
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Quark
Zucker
Eier
P. Vanillezucker
Öl
Grieß
gehackte Mandeln
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Zucker, Ei und Butter schaumig rühren, Mehl und Backpulver beimengen.
Den Teig gut durchkneten und dann wenigstens eine halbe Stunde
kaltstellen. Danach den Teig auf dem Boden einer mit Backpapier
ausgelegten runden Form ausrollen. Aus einem zurückbehaltenen Teil des
Teiges einen Rand formen. Nun mit der Quarkmasse füllen und ca. 60
Minuten im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen backen. Den Kuchen
anschliessend im offenen Ofen auskühlen lassen.
Alle Zutaten für den Belag gut mischen.
Stichworte: Kuchen, Quark
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