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Bananenbrot mit Nutella und Ananas
Kategorie:
Gattung: Backen, Gebäck
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300
75
125
250
2
2,50
1/2
20
1,50
1
1
10
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ml
g
g
g
Essl.
Essl.
Teel.
g
Teel.
g
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Milch
Weizenvollkornmehl (Rest)
Weizenmehl T. 405
Weizenvollkornschrot, mittel
Nutella
Schmand
Vanillinzucker
Hefe (=1/2 Würfel)
Salz
Banane
Ananasscheibe (aus der Dose)
Haselnußkerne, gem. (Rest)
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Programm: Normal; Bräunung: Hell;
Vielleicht etwas zu viel Flüssigkeit. Teig ist nicht optimal aufgegangen,
Möglicherweise etwas mehr Hefe verwenden.
Ergibt ein Brotgewicht von 950 g.
Erfasst: Andreas Schelper
Stichworte: Backen, Backmaschine, Banane, Brot, P1, Vollwert
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