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Rhabarber Mandeltorte

Kategorie: Gattung: Backen, Gebäck

Anzahl: 1 keine Angabe vorh.

Teig
125
125
1
1/2
1
2
250
1/2
2
g
g
Pack.



g
Pack.
Essl.
Butter oder Margarine
Zucker
Vanillinzucker
Fl. Butter-Vanille-Aroma
Ei
Eigelb
Mehl
Backpulver
Milch oder Sahne
Belag
500 g Rhabarber
Mandelhaube
3
100
2
100
1/2
25

g
Essl.
g
Teel.
g
Eiweiss
Zucker
Stärkemehl
gemahlene Mandeln
Zimt
Mandelblättchen oder
-Stifte.

Springform fetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. Backofen auf
175-200GradC vorheizen. Rührteig bereiten, einfüllen, glattstreichen.
Rhabarber putzen, waschen, 3 cm lange Stücke auf dem Rührteig
verteilen. Eiweiss steif schlagen Zucker und Stärkemehl einrieseln
lassen. Gemahlene Mandeln und Zimt unterheben. Mandelteig auf dem
Obst verteilen, zuletzt Mandelblättchen darüberstreuen.
45-60 min. backen. (Statt Rhabarber auch Mirabellen,
Sauerkirschen oder Aprikosen.)

** From: S_DOLLINGE@rzmain.rz.uni-ulm.de (Dollinger Jürgen)
Date: 10 Jan 1994 16:00:37 GMT
Newsgroups: zer.t-netz.essen

Erfasser: Jürgen

Datum: 07.03.1994

Stichworte: Rhabarber, Kuchen

Stichworte: Kuchen, Gebäck, Pralinen




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