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Rhabarberbrot
Kategorie:
Gattung: Backen, Obst
Anzahl: 2 brote
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Für Kastenform 10 X 20 Cm
1,50
0,67
1
1
1
1
1
2,50
2
1/2
1
1/4
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Teel.
Teel.
Teel.
Essl.
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Tas. Brauner Rohzucker
Tas. Öl
Ei
Tas. Buttermilch
Salz
Backpulver
Vanillezucker
Tas. Mehl
Tas. Rhabarber; in Stücke
Tas. Nüsse; gehackt
Butter
Tas. Zucker
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Ofen auf 180 °C vorwärmen.
Rohzucker und Öl miteinander verrühren, bis glatt.
Ei, Buttermilch, Salz, Backpulver, Vanillezucker und Mehl einrühren,
gut vermischen.
Rhabarber und Nüsse zugeben, gut vermischen, die ausgebutterten
Kastenformen damit füllen.
Butter (erweicht) mit Zucker zu Krümmeln verarbeiten, darüberstreuen.
Im auf 180 °C vorgeärmten Ofen während 50 bis 55 Minuten backen: mit
Holznadel oder Zahnstocher prüfen.
Entformen, auf Gitter abkühlen lassen.
Stichworte: Backen, Brot, Rhabarber
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