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Käsemuffins
Kategorie:
Gattung: Backen, Gebäck, Sonstiges
Anzahl: 12 Muffins
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50
50
1
2
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g
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Essl.
Essl.
kleine
g
g
Teel.
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Buttermilch
Haferflocken
Gehackter Schnittlauch
Öl
Eier
Emmentaler; gerieben
Mehl
Prise/n Salz
Backpulver
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Haferflocken und Buttermilch miteinander ve 10 Minuten quellen lassen.
Inzwischen Mehl, Backpulver und Käse mischen. Öl, Ei und Schnittlauch
zu der Buttermilch-Haferflocken-Mischung geben.
Die trockenen Zutaten (Mehl, Salz, Backpulve zugeben und mit dem
Kochlöffel so lange rühren bis alle Zutaten gut miteinander verbunden
sind. Den Teig in die leicht gefettete Muffinform füllen, mit etwas
Käsestreuen und 20-25 Minuten backen.
Backzeit 20-25 Minuten Heissluft: 175GradC Ober-/Unterhitze: 200 GradC
Stichworte: Backen, Gebäck, Muffins, Pikant
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