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Käse-Zucchini-Muffins
Kategorie:
Gattung: Gemüse, Sonstiges
Anzahl: 1 Rezept
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TROCKENE ZUTATEN
120
140
2
1/2
1/2
1/2
1
1/4
1
100
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g
g
Teel.
Teel.
Teel.
Teel.
Teel.
Teel.
Essl.
g
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Vollkornmehl
Weissmehl
Backpulver
Natron;
Salz
Oregano
Getrocknete Zwiebel
Knoblauchpulver
Geriebener Parmesan
Geriebener Käse
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FEUCHTE ZUTATEN
1
60
240
2
180
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ml
g
Teel.
g
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Ei
Öl
Buttermilch
Zitronensaft
Fein geriebene Zucchini
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ZUM ÜBERBACKEN
Trockene Zutaten in einer Schüssel vermischen. Feuchte Zutaten in
einer anderen Schüssel vermischen.
Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und alles mit den Knethaken
des Handrührgeräts zügig verrühren.
In eine Muffinform mit Papierförmchen füllen und bei 180GradC backen.
By Gaby und Michael Mayer on Mar 22, 1999
Stichworte: Gemüse, Muffin, Pikant
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