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Kürbis-Maismehl-Muffins
Kategorie:
Gattung: Sonstiges
Anzahl: 1 Rezept
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TROCKENE ZUTATEN
60
70
75
1
1/2
1/4
60
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g
g
g
Teel.
Teel.
Teel.
g
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Vollkornmehl
Weissmehl
Maismehl
Backpulver
Natron; Salz, gem. Zimt,
Gem. Muskatnuss; gem. Nelken
Gehackte Pekan- oder
- Walnüsse
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FEUCHTE ZUTATEN
1
60
160
250
1
2
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ml
g
g
Essl.
Essl.
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Ei
Öl
Buttermilch
Kürbispüree
Zucker
Melasse
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Trockene Zutaten in einer Schüssel vermischen. Feuchte Zutaten in
einer anderen Schüssel vermischen.
Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und alles mit den Knethaken
des Handrührgeräts zügig verrühren.
In eine Muffinform mit Papierförmchen füllen und bei 180GradC backen.
By Gaby und Michael Mayer on Mar 22, 1999
Stichworte: Muffin, Pikant
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