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Preiselbeermuffins

Kategorie: Gattung: Backen

Anzahl: 12 Stück

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125
50
1
1/2
1
1/2
75
1
40
150
2
g
g
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g

g
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Essl.
brauner Zucker
Weizenmehl
Speisestärke
geh. TL Backpulver
geh. TL Natron
geh. TL Zimt
geh. TL gemahlene Nelken
saure Sahne
Ei
zerlassene Halbfettmargarine
Preiselbeeren aus dem Glas
Puderzucker

Den Backofen auf 180 Grad C vorheizen. Die Papierförmchen in die 12
Vertiefungen eines Muffinblechs setzen. Die trockenen Zutaten gut
mischen. Die saure Sahne, das Ei, die Margarine und die Preiselbeeren
verrühren, die trockenen Zutaten unterheben. Den Teig in die
Muffinformen füllen und im Backofen ca. 25 Minuten backen.

Nach dem Backen noch 10 Minuten im Blech lassen, dann aus den
Vertiefungen nehmen und auf einem Kuchenrost auskühlen lassen. Die
ausgekühlten Muffins mit dem Puderzucker bestreuen.

Pro Stück ca. 124 kcal, 23 g KH, 3 g Fett, 19% Fettkalorien dex#_

Stichworte: Backen, Fat, Low, Muffins




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