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Rosinen-Bananen-Muffins "Los Angeles"
Kategorie:
Gattung: Backen, Gebäck
Anzahl: 16
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100
100
3
1
150
1
80
3
100
150
1,33
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g
g
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g
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Teel.
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Kalifornische Rosinen
Sauerrahm
Bananen
Spur
-Salz
Rohzucker
Zitrone
-abgeriebene Schale
Butter
Eier
Cornflakes
Weizenvollkornmehl
Backpulver
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Ofen auf 180 GradC vorheizen.
Sauerrahm, Bananenstücke, Zitronenschale, Salz und die Hälfte des
Zuckers pürieren.
Butter und restliche Zucker schaumig schlagen, Eier eins nach dem
anderen zugeben, schaumig schlagen. Bananenmasse unterrühren. Mehl
mit Backpulver, zerdrückten Cornflakes und Rosinen mischen und unter
die Ei-Bananenmasse rühren. Teig in Papier- oder Muffinsförmchen
füllen und auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen.
* Quelle: Nach: Werbeschrift Erfasst von Rene Gagnaux
Erfasser: Rene
Datum: 08.08.1995
Stichworte: Backen, Gebäck, Muffin, Rosine, Banane, P16
Stichworte: Kuchen, Gebäck, Pralinen
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