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Froschmuffins
Kategorie:
Gattung: Backen, Obst
Anzahl: 12 Muffins
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120
150
1
4
200
150
2
100
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g
g
g
g
g
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Rohrzucker
Butter oder Margarine
Limette, Schale und Saft
grosse Eier
Mehl
Haferflocken
geh. TL Backpulver
Puderzucker
einige Spritzer grüne
- Lebensmittelfarbe
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1. Zucker mit Butter oder Margarine schaumig rühren. Erst Limettensaft
und -schale, dann Eier unterrühren. Mehl mit Backpulver und
Haferflocken mischen und löffelweise unter den Teig rühren. Teig in
die Muffinsform füllen.
2. In vorgeheiztem Backofen bei 180 Grad ca. 20-30 Min. backen.
Herausnehmen und abkühlen lassen.
3. Puderzucker mit Lebensmittelfarbe und wenig Wasser zu einem
Zuckerguss verrühren und damit die Muffins bestreichen. Nach Belieben
bunte Smarties als Froschaugen aufkleben.
http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gäste-feste/archiv/200
1/07/23/index.html
Stichworte: Backen, Fest, Feste, Limette, Muffin, Obst
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