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Salbei-Käse-Küchlein
Kategorie:
Gattung: Beilagen, Milchprodukte, Exotisch, Vorspeise
Anzahl: 4 Portionen
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1/2
1
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Teel.
Teel.
Teel.
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Tas. Appenzeller, gerieben
- oder Greyerzer oder
- scharfen Cheddar
Tas. Mehl
Senf
Salz
Spur Cayennepfeffer
Worcestersauce
Tas. Salbei, frisch ganz
- fein gehackt
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Alles gründlich verkneten, bis sich der Teig von der Schüsselwand
löst. Kinderfaustgrosse Kugeln formen und auf ein gefettetes Backblech
legen, mit einer Gabel flachdrücken. Bei 200 Grad 12 bis 15 Minuten
backen.
Stichworte: Beilage, Käse, Schweiz, Vorspeise
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