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Schaumbutter zum Fisch (nach Odette)
Kategorie:
Gattung: Beilagen
Anzahl: 1 Rezept
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Butter
Petersilie; fein gehackt
- oder Meerrettich, fein
gerieben
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
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Butter (wie f=FCr Kuchen) schaumig r=FChren.
Petersilie (oder Meerrettich) einheben.
Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft sorgfältig abschmecken.
Etwas =FCberw=FCrzen.
Quelle: Das grosse >Odette< Kochbuch
erfasst: tom
Stichworte: Beilage
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