Alle Zutaten mit einer Küchenmaschine oder einem Pürierstab zu einer
glatten Paste vermengen. Hervorragender Brotaufstrich, passt ebenso zu
Fondue oder einfach so zu Weissbrot. In ein sauberes Twist-Off- Glas
gefüllt hält die Tapenade im Kühlschrank sehr lange. Wie lange
genau, hat der Verfasser noch nicht feststellen können - bevor sie
schlecht werden konnte, war sie aufgegessen.

Pro Portion (etwa 20 g) 42 kcal 1,3 g Eiweiss 3,7 g Fett 1,3 g
Kohlenhydrate 0,8 g Ballaststoffe

Stichworte: Aufstrich, Beilage, Pikant