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Thymian-Polenta
Kategorie:
Gattung: Beilagen
Anzahl: 4 Portionen
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3
150
40
50
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g
g
g
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Stiele Thymian
Salz, Muskatnuss
Polenta (Maisgrieß)
Butter
Parmesan
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Thymianblätter fein hacken. 750 ml Wasser mit Satz und Muskat
aufkochen. Unter ständigem Rühren den Griess zugeben und 4-5 Minuten
bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sich am Topfboden ein weisser
Belag bildet. Butter, Parmesan und Thymian unterheben.
: Zubereitungszeit 20 Minuten
: Pro Portion 7 g E, 13 g F, 28 g KH - 259 kcal (1085 k])
Stichworte: Beilage, Polenta
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