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Überbackene Speckkartoffeln

Kategorie: Gattung: Beilagen

Anzahl: 4 Portionen

200
2
2
1


250
100
g

Essl.
kg


g
g
Schinkenspeck
Zwiebeln
Butter
Kartoffeln
Salz
Pfeffer
Sahne
Emmentaler

Den Schinkenspeck in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen,
fein würfeln und mit dem Speck und der Butter in einer Form andünsten.
Die Kartoffeln schälen und in Scheiben hobeln. Die Kartoffelscheiben
zu den Schinken- und Zwiebelwürfel geben, alles miteinander mischen
und mir Salz und Pfeffer würzen.

Die Sahne darüber gießen und das Gericht mit dem Käse bestreuen.
Zugedeckt bei 200 Grad so lange im Backofen lassen, bis die Kartoffeln
gar sind.

Stichworte: Beilage, Kartoffel, P4




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