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Zwiebel-Rotwein-Confit
Kategorie:
Gattung: Beilagen
Anzahl: 6 Portionen
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1
2
100
4
2
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große
Essl.
ml
Essl.
Essl.
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Gemüsezwiebel
Butter/Margarine
Rotwein
Balsamico-Essig oder
- Rotwein-Essig
Zucker, gehäuft
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Erfasst Am 30.11.00 Von
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Max Thiell Rezepte für
- Ihre Party Möwig Isbn 3-
- 8118-1545-8
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1. Zwiebel schälen, grob würfeln. Fett erhitzen. Zwiebel darin
glasig dünsten. Mit Rotwein und Essig ablöschen und aufkochen.
2. Zucker zufügen und alles bei schwacher Hitze 20-30 Minuten dicklich
einkochen lassen. Dabei mehrmals umrühren. Würzen.
Anmerkung: Dieses Rezept gehört zu den 10 Rezepten "Einladung zum
Fondue"
Stichworte: Beilage
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