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Chimichurie
Kategorie:
Gattung: Beilagen, Saucen
Anzahl: 1 Rezept
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Fein gehackte Zwiebeln
Getrocknete Petersilie
Getrocknete Salatkräuter
Knoblauchsalz
Weißen Pfeffer
Essig
Speiseöl
(-30) Getrocknete Chillie
Oregano
Zucker
Salz
Zitronen
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Petersilie, Salatkräuter, Chillie (kl. gerieben) mit heissem Wasser
übergiessen, halben Tag ziehen lassen, Gewürze dazu geben, mehrmals
gut durchmischen. Mind.4 Sdt. ziehen lassen, besser über Nacht.
In Gläser abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren oder portionsweise
einfrieren. .
Stichworte: Argentinien, Beilage, Grillen, Kräuter, Sauce
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