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Gedünstete Möhren
Kategorie:
Gattung: Beilagen, Gemüse
Anzahl: 1 Rezept
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500
1
1
4
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g
Essl.
Essl.
Essl.
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Möhre
Butter
Petersilie, fein geschnitten
Gemüsebrühe
Salz
Zucker
Muskat
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Die Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden. In einen Topf
mit zerlassener Butter geben, mit Gemüsebrühe auffüllen und mit
Salz, Zucker und Muskat würzen. Zugedeckt bei milder Hitze ca.
10-12 Minuten dünsten. Ab und zu umrühren und bei Bedarf Flüssigkeit
nachgiessen. Mit Petersilie bestreut servieren.
http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2001/
11/27/index.html
Stichworte: Beilagen, Gemüse, Möhre
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