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Gratinierte Zucchinistifte

Kategorie: Gattung: Beilagen, Gemüse, Teigwaren, Milchprodukte

Anzahl: 4 Portionen

600
4
1
1

80
200
3
g

kleine
mittelgr.

g
g
Essl.
Zucchini
Frühlingszwiebeln; Oder
Lauchstange
Kartoffel
Salz
Schafskäse, hart oder weich
Sahne
Semmelbrösel; oder
- Pinienkerne
Erfasst Am 19.07.99 Von




Petra Holzapfel Johanna
- Handschmann Lust auf
- Zucchini

Den Backofen auf 220Gradc vorheizen. Die Zucchini waschen, putzen, in
feine Stifte raspeln und in eine flache Auflaufform geben.

Frühlingszwiebeln oder Porree waschen, putzen und in feine Streifen
schneiden. Die Kartoffel schälen, waschen und auf die Zucchini reiben.
Zwiebeln, Kartoffeln und Zucchini vermischen und mit Salz würzen.

Den Käse reiben oder fein würfeln und untermischen. Die Sahne
darübergiessen. Die Semmelbrösel oder Pinienkerne darüberstreuen.

Die Form auf die mittlere Schiene des Backofens stellen und das Gratin
25-30 Minuten überbacken.

Stichworte: Beilage, Gemüse, Gratin, Käse, Zucchini




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