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Gurken an Dillrahm
Kategorie:
Gattung: Beilagen, Gemüse
Anzahl: 4 Portionen
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Zutaten
2
20
100
1
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g
ml
Teel.
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Gurken
Margarine
Doppelrahm
Salz
Pfeffer a.d.M.
Dill frisch und gehackt
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Gurken schälen und halbieren. Die Kerne mit einem Löffel grosszügig
entfernen. Die Gurken in kleine Würfel schneiden und in der warmen
Margarine bei guter Hitze und unter ständigem Wenden so lange
dämpfen, bis fast aller Gemüsesaft eingekocht ist. Den Rahm beigeben,
würzen und bei guter Hitze 5 Minuten einkochen lassen. Dill beifügen.
Stichworte: Beilage, Gemüse, Warm
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