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Käsetrüffel
Kategorie:
Gattung: Beilagen, Milchprodukte, Sonstiges
Anzahl: 1 Portionen
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100
100
50
1
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g
g
g
Essl.
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Butter, weich
Edelpilzkäse
Emmentaler, grob gerieben
Cognac
Pumpernickelbröseln
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Die Butter schaumig rühren. Den Edelpilzkäse durch ein Sieb streichen
und mit dem Emmentaler und dem Cognac unter die Butter mengen.
Kaltstellen und anschliessend zu kleinen Kugeln rollen und diese in den
Pumpernickelbröseln wenden.
Stichworte: Beilage, Käse, Pikant
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