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Kochbananen in Kokosmilch / Ndizi Na Tui Ya Nazi
Kategorie:
Gattung: Beilagen, Obst
Anzahl: 4 Portionen
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4
1/4
1
1/2
1
300
50
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Teel.
Teel.
Teel.
Prise
ml
ml
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Kochbananen, grün
Salz
Currypulver
Zimtpulver
Nelkenpulver
Kokosmilch; (I)
Kokosmilch; (II) bei Bedarf
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Bananen schälen, waschen und mit den Gewürzen in einen schweren Topf
geben.
Kokosmilch (I) dazu geben und die Bananen bei schwacher Hitze etwa 12
Minuten garen.
Sie sollten weich sein und die Milch aufgenommen haben. Notfalls
Kokosmilch (II) zufügen.
Heiss zu einem Currygericht oder Fisch servieren.
:erfasst: tom
Stichworte: Afrika, Kenia
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