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Mango-Salsa - Tm
Kategorie:
Gattung: Beilagen
Anzahl: 1 Rezept
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1/2
1
2
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große
kleine
kleine
Bund
Essl.
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Reife, festfleischige Mango
Rote Paprikaschote
Grüne Paprikaschote
Rote Chilischote
Rote Zwiebel
Koriander
Olivenöl
Limonen, den Saft (evtl.
- mehr)
Salz und Pfeffer
Zucker
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Mango schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Paprika und
Chili, abspülen, trocknen, halbieren, entkernen und ebenfalls fein
würfeln. Zwiebel schälen und würfeln.
Koriander fein hacken und mit den Obst- und Gemüsewürfeln mischen.
Olivenöl und Limonensaft zugeben und mit Salz, Pfeffer und Zucker
abschmecken.
Stichworte: Beilage, Salsa
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