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Mozzarella in Kräuteröl

Kategorie: Gattung: Beilagen

Anzahl: 1 Keine Angabe

2
1
1
4


3/8






Liter
Zweige Thymian, frischen
kleinen Zweig Rosmarin
Lorbeerblatt
rote Chilischoten
Pfefferkörner, einige grüne
-und rosa
Olivenöl, kaltgepreßtes
Mozzarella

Thymian, Rosmarin, Lorbeerblatt, Chilischoten sowie einige grüne und
rosa Pfefferkörner in ein Schraubglas geben. Mit Olivenöl auffüllen,
Mozzarella einlegen, Glas schließen, 3 Tage ziehen lassen. Kühl, aber
nicht in den Kühlschrank stellen. Einige Wochen haltbar.




:Notizen (*) :
: : Quelle: meine Familie & ich Spezial 05 / 96
:Notizen (**) :
: : Erfasst: Lothar Schäfer
: : (Lothar.Schäfer@ruhr-uni-bochum.de)

Stichworte: Eingelegt, Käse, Mozzarella




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