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Obatzta

Kategorie: Gattung: Beilagen, Milchprodukte

Anzahl: 4 Portionen

125


30

1
2
1/2



1
g


g

kleine
Teel.
Teel.




Camembert, reif, fettreduz.
- feine Würfel
- Zimmertemperatur
Halbfettbutter
- Zimmertemperatur
Zwiebel; fein gehackt
Paprikapulver, edelsüss
Kümmel; frisch gehackt
Bier; 1 Schuss
Salz
Pfeffer
Paprikaschote, rot
- feine Streifen

Käse mit der Gabel zerdrücken.

Mit Butter zu einer cremigen Paste vermischen, mit Zwiebel, Bier und
Gewürzen verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und ziehen
lassen.

Mit Paprikastreifen garniert servieren.

Schmeckt als Brotaufstrich oder zu Pellkartoffeln.


:erfasst: tom

Stichworte: Aufstrich, Beilage, Käse




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