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Paste aus Ligurien
Kategorie:
Gattung: Beilagen
Anzahl: 4 Portionen
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3
3
8
3
3
200
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Essl.
Bund
Bund
ml
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Brötchen
Essig
Knoblauchzehen
Petersilie
Basilikum
Olivenöl
Salz
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Die Brötchen zerkrümeln und mit dem Essig einweichen. Mit den
geschälten Knoblauchzehe, dem Basilikum und der Petersilie im Mörser
zerreiben. Das Olivenöl zugiessen, verrühren und salzen. Eine
Delikatesse zu Fleisch und Fisch.
Erfasser:
Datum: 24.10.1996
Stichworte: Beilage, Würze, Italien, P1
Stichworte: Beilagen
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