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Drei Leckere Dressings

Kategorie:

Anzahl: 4 Portionen

GROBKÖRNIGER SENF UND APFELESSIG
125
4
2
1/2
ml
Essl.
Teel.
Teel.
Olivenöl
Apfelessig
Grobkörniger Senf
Zucker
Salz und Pfeffer
KNOBLAUCH UND PETERSILIE
1
1
150
4
1
1


4
4
4
1/2
2
kleine
Essl.
ml
Essl.
Teel.
Prise


Essl.
Essl.
Essl.
Teel.
Teel.
Knoblauchzehe
Petersilie
Flüssige Sahne
Naturjoghurt
Zitronensaft
Zucker
Salz und Pfeffer
HIMBEERE UND HASELNUSS
Himbeeressig
Leichtes Olivenöl
Haselnussöl
Zucker
Gehackter Schnittlauch
Salz und Pfeffer

1. Für das Dressing mit grobkörnigem Senf und Apfelessig alle Zutaten
in einer kleinen Schale verquirlen.

2. Für das Knoblauch-Petersilien-Dressing Knoblauchzehe zerdrücken
und Petersilie fein hacken.

3. Knoblauch und Petersilie mit den restlichen Zutaten vermischen.
Alles gut verrühren, dann abgedeckt für 30 Minuten kalt stellen.

4. Für die Himbeere-Haselnuss-Vinaigrette alle Zutaten verrühren und
gut vermischen.

5. Dressings mit Klarsichtfolie abdecken oder in verschraubbare
Gefässe füllen. Bis zum Gebrauch kalt stellen.

Stichworte: Dressing, Vinaigrette




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