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Drei Leckere Dressings
Kategorie:
Anzahl: 4 Portionen
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GROBKÖRNIGER SENF UND APFELESSIG
125
4
2
1/2
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ml
Essl.
Teel.
Teel.
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Olivenöl
Apfelessig
Grobkörniger Senf
Zucker
Salz und Pfeffer
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KNOBLAUCH UND PETERSILIE
1
1
150
4
1
1
4
4
4
1/2
2
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kleine
Essl.
ml
Essl.
Teel.
Prise
Essl.
Essl.
Essl.
Teel.
Teel.
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Knoblauchzehe
Petersilie
Flüssige Sahne
Naturjoghurt
Zitronensaft
Zucker
Salz und Pfeffer
HIMBEERE UND HASELNUSS
Himbeeressig
Leichtes Olivenöl
Haselnussöl
Zucker
Gehackter Schnittlauch
Salz und Pfeffer
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1. Für das Dressing mit grobkörnigem Senf und Apfelessig alle Zutaten
in einer kleinen Schale verquirlen.
2. Für das Knoblauch-Petersilien-Dressing Knoblauchzehe zerdrücken
und Petersilie fein hacken.
3. Knoblauch und Petersilie mit den restlichen Zutaten vermischen.
Alles gut verrühren, dann abgedeckt für 30 Minuten kalt stellen.
4. Für die Himbeere-Haselnuss-Vinaigrette alle Zutaten verrühren und
gut vermischen.
5. Dressings mit Klarsichtfolie abdecken oder in verschraubbare
Gefässe füllen. Bis zum Gebrauch kalt stellen.
Stichworte: Dressing, Vinaigrette
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