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Salat-Joghurt-Dressing

Kategorie: Gattung: Saucen

Anzahl: 1 Keine Angabe

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Essl.
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Teel.
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Teel.

Sahnejoghurt
Crème fraîche
Zitronensaft
Orangensaft
Senf
Meerettich (gerieben aus
-dem Glas)
Salz
Cayennepfeffer
Zucker
Stück Orangenschale
Stüch Zitronenschale

1. Joghurt mit Crème fraîche, Zitronen- und Orangensaft gut verrühren.
2. Senf und Meerettich gründlich untermischen, mit Salz, Cayennepfeffer
und Zucker abschmecken.
3. Je ein Stück Orangen- und Zitronenschale von unbehandelten Früchten in
feine Streifen schneiden, unter die Soße mischen.
Paßt zu grünen Sommersalaten.

:Notizen (*) :
: : Quelle: Carina 8 / 94

Stichworte: Blattsalat, Dressing, P4, Salat, Sauce




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